به عنوان يک اصل بايد بدانيم که تغذيه صحيح و مکفي در دوران بارداري در بهبود رشد ونمو فرزندتان بسيار اهميت دارد.اما اين تصور که در دوران بارداري بايستي به اندازه 2 نفر غذا بخوريم تا رشد جنين را تامين کنيم باور نادرستي است. متخصصين توصيه مي نمايند کهيک خانم که بارداري را با وزن طبيعي آغاز نموده، مي بايست روزانه 300 کالري بيشتر را نسبت به دوران قبل از بارداري دريافت کند .اگر چه حالت تهوع و استفراغ که در ماههاي اول بارداري رايج است که مي تواند دريافت غذا را برايتان قدري دشوار سازد ولي شما بايد تلاش کنيد رژيم غذايي متعادل و متوازني داشته باشيد و ويتامين هاي لازم براي رشد جنين دردوران بارداري ، را دريافت نماييد.

اهداف تغذيه سالم در دوره بارداري :

_براي دريافت انواع مواد مغذي مورد نياز در دوره بارداري از غذاهاي متنوع استفاده کنيد. مقدار توصيه شده براي دريافت روزانه گروههاي غذايي مختلف در دوره بارداري بدين شرح مي باشد : غلات و نانها به ميزان 6-11 واحد در روز ، 2-4 واحد ميوه ، 4 واحد سبزيجات و يا بيشتر، 4واحد از محصولات لبني ، 3 واحد از منابع پروتئيني ( از جمله:گوشت،ماکيان، ماهي، تخم مرغ ويا مغزها) . مصرف چربي و شيريني جات را محدود نماييد.

_از غذاهاي غني از فيبر و مغذي استفاده نماييد مانند: نان هاي غله کامل و سبوس دار،انواع غله، پاستا، برنج ، ميوه و سبزيجات

_ اطمينان حاصل کنيد که رژيم غذايي شما درطي دوره بارداري، حاوي ويتامين ها و موادمعدني مورد نياز مي باشد .پزشک معالج تان مي تواند در زمينه دريافت مکمل هاي ويتاميني شما را راهنمايي کرده و توصيه هاي لازم را نموده و يا برايتان نسخه اي را تجويز کند.

_روزانه حداقل 4 واحد از لبنيات را به وسيله خوردن و يا آشاميدن محصولات لبني و يا غذاهاي غني از کلسيم دريافت نماييد تا اطمينان حاصل شود که مقادير کلسيم مورد نياز در طي دوره بارداري ( يعني حدود 1000-1300 ميلي گرم کلسيم در روز ) را دريافت مي نماييد.

_ حداقل 3 واحد از غذاهاي غني از آهن را در طي روز مصرف نماييد تا اطمينان حاصل شود که مقادير آهن مورد نياز در دوره بارداري (يعني حدود 27 ميلي گرم آهن در روز) را دريافت مي نماييد.
_روزانه حداقل يکي از منابع غني از ويتامين ث را در رژيم غذايي خود بگنجانيد از جمله: پرتقال و مرکبات، گريپ فروت ، گل کلم، هندوانه ،کلم بروکسل، فلفل سبز، گوجه فرنگي... زنان باردار روزانه به ميزان 70 ميلي گرم ويتامين ث نياز دارند.
_هر روز حد اقل يکي از منابع خوب اسيد فوليک را دريافت نماييد براي مثال: سبزيجات با برگ هاي سبز تيره، گوشت گوساله و حبوبات (از جمله لوبياها ونخود ونخودفرنگي). براي پيشگيري ازبروزنقايص لوله عصبي درجنين مانند بيماري اسپينا بيفيدا (يا نقص لوله عصبي)، هر زن باردار مي بايست روزانه 0.4 ميلي گرم اسيدفوليک دريافت نمايد.
_سعي کنيد حد اقل يک روز در ميان يکي از منابع خوب ويتامين آ را در رژيم غذايي خود بگنجانيد. از جمله منابع خوب ويتامين آ عبارتند از: هويج، کدو تنبل، سيب زميني شيرين، اسفناج،کدو، شلغم تازه،چغندر تازه، طالبي.
آگاه باشيد که دريافت مقادير بيش از حد ويتامين آ (>10,000 IU/day) مي تواند منجر به بدشکلي و ناهنجاري هايي در جنين گردد.