سیر به عنوان یک از مواد غذایی و گیاهان دارویی است و همچنین برای تقویت یک رژیم غذایی سالم می تواند به صورت مکمل در نظر گرفته شود. سیر تازه بیشترین فایده را دارد.سیر خشک شده و یا پخته شده، و همچنین روغن سیر ، بی ارزش نیستند و فایده دارند ولی در طی آماده سازی مقداری از ویتامینهای آن از بین میرود
طبع سیر گرم و خشك است.
2. اگر می‎خواهید صورتی بشاش و زیبا و گلگون داشته باشید سیر بخورید.
3. مصرف زیاد سیر ضعف دید به‎وجود می‎آورد.
4. سیر باعث بازشدن اشتها می‎شود.
5. كسانی كه فشارخون آن‎ها پایین است سیر را با احتیاط بخورند.
6. سیر مقوی معده است و از ورم روده جلوگیری می‎كند.
7. جویدن جعفری بعد از خوردن سیر بوی آن را از بین می‎برد.
8. افرادی كه دچار فراموشی شده‎اند سیر بخورند.
9. اگر سیر را در كیسه‎های برنج یا گندم بگذاریم از كرم‎خوردگی یا فاسدشدن آن‎ها جلوگیری می‎كند.
10. كسانی كه بیماری آسم دارند از سیر استفاده كنند یا یك حبّه سیر را زیر زبان بگذارند.
11. مصرف زیاد سیر باعث می‎شود كه یُد جذب نشود.
12. مصرف زیاد سیر ایجاد كهیر می‎كند.
13. سیر ضدكرم است.
14. سیر تسكین دهنده تشنج و آرام كننده اعصاب است.
15. سیر از واكنش‎های حساسیتی جلوگیری می‎كند و ضدآلرژی است.
16. سیر از پیری زودرس جلوگیری می‎كند.
17. كسانی كه سرگیجه دارند یك حبه سیر بخورند.
18. خوردن كاهو بالای سیر بوی دهان را از بین می‎برد همچنین سیب.
19. سیر تنظیم‎كننده مهمترین اعمال بدنی است منجمله اختلالات كبدی، اختلالات غدد داخلی.
20. سیر بازكننده صدا است.
21. سیر برای اكثر بیماری‎های عصبی مفید است.
22. برای درمان درد لگن خاصره می‎توان هم خورد هم همان قسمت را با سیر ماساژ داد.
23. كسانی كه دچار بیماری‎ هاری شده است سیر را بكوبید به آن شخص بدهید.
24. سیر در معالجه تیفویید و دیفتری به كار می‎رود.
25. اسپاسم و قلنجی كه در اثر باد شكم به وجود آمده است سیر بهترین درمان كننده است.
26. برای درمان واریس و پیشگیری سیر را كوبیده با آب‎لیمو مخلوط كرده همراه كمی آب گرم ساق پا بمالید.
27. برای جلوگیری از بیماری وبا از سیر و ترشی سیر استفاده كنید.
28. خوردن سیر كدورت ذهن را از بین می‎برد و بهترین مقوی برای مغز می‎باشد و روی غدد مغز اثر نیكویی دارد و فراموشی را از بین می‎برد.
29. بوی سیر دفع كننده عقرب و مار است.
tebsonaty.ir